7 年前
视频简介
出自罗塞拉·波斯托里诺的小说《狼的餐桌》 德国，1943年：26岁的罗莎·绍尔失去了双亲，她的丈夫格雷戈尔则远在战场，参加第二次世界大战的战斗。身无分文且孤身一人的她，做出了这个决定命运的抉择：离开饱受战争蹂躏的柏林，与她的姻亲一起住在乡下。她以为在那里可以找到庇护。但一天早上，党卫军来通知她，她被征召成为希特勒的试食员：每天三次，她和另外九名女性前往希特勒的秘密指挥部“狼穴”，在他进食前先品尝他的食物。。《云南味道》一共分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》，每个篇章看似毫无联系，但其中内核紧扣。与传统的美食节目不同，《云南味道》在地域上采取了大范围的跳动，并且不以地域和菜品分类进行划分，反而每集都有自己的主人公：建水摘草芽的郑红伟兄弟；大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家；以及至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述，对人和食材关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读，将在节目中改变，云南美食的底蕴，质朴简单，就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。。
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