视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。武当弟子张翠山与天鹰教殷素素相恋，却因正邪之分，被江湖各派逼迫。二人和义兄金毛狮王谢逊流落冰火岛，诞下张无忌。回到中原后，父母因不堪压力自刎，张无忌自此孤苦伶仃，还身中玄冥神掌，生命垂危。 在机缘巧合下，张无忌被带入昆仑山，不仅习得九阳神功，解了寒毒，还在光明顶密道中领悟了乾坤大挪移。出山后，他凭借高强武功化解了明教的危机，成为明教教主。 感情上，张无忌与赵敏、周芷若、小昭、殷离四人有着剪不断理还乱的情感纠葛。赵敏是蒙古郡主，为了张无忌不惜与家族决裂；周芷若本是温柔善良的女子，却因门派和江湖纷争，与张无忌渐行渐远；小昭甘愿为张无忌远赴波斯，成为明教圣女；殷离虽痴恋张无忌，却最终香消玉殒。 武林中，江湖各派纷争不断，元朝势力也在暗中搅局。张无忌心怀天下，周旋于各方势力之间，带领明教抗击元朝，试图恢复汉家河山。在一系列的爱恨情仇与江湖纷争后，张无忌最终携赵敏退隐江湖，过上了逍遥自在的生活，江湖也在历经风雨后，迎来了短暂的平静。。
