5 年前
视频简介
清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。“闯海人”谢大海是一名出租车司机,有机会获得一辆出租车的经营权,谢大海和妻子符娟倒班开,夫妻二人盘算着未来的买房计划,兴奋不已。作为一个新手,符娟在谢大海的帮助下进步飞速,得到乘客和公司领导的称赞。儿子小帆忽然病倒,巨额手术费将这个家庭压得透不过气。夫妻俩开着出租车二十四小时连轴转,手术费还是不够,夫妻俩碰面越来越少,彼此的埋怨在所难免。小帆的病情就像一道催命符刻不容缓,谢大海决定铤而走险。一系列的变故,一番痛苦挣扎,梦想和现实之间的纠结,事情变得越发复杂……。
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